500g färs, 1 gul lök, 1burk vita bönor, Creme fraische,
½ gul- ½ röd paprika, S&P, Kalvfond, köttfärskrydda, soya, chili, cayenne, Sambal oelek, Vitlök.
Fräs lök o färs, paprikor, och krydda med allt,
tillsätt vita bönor.. servera med en klick creme fraishe
Detta receptet följe jag idag.
Det blev en SUPER god chili... men mkt stark..
Jag tog dock paprika och rödlök, och stekte, i med en Grönsaksbuljong, sedan i med färs..tomatpuré och en burk vita bönor..
Det skall vara en sockerfri egentligen..men hittade ej det någonstans..
därför fick de räcka med en burk..'
Sedan tog jag salt och sv.peppar, chili och cayennepeppar, och liten aning oregano och pressad vitlök i..
Nästa gång drar ja ner på chilin o cayenn, för de blev så starkt så jag kunde knappt äta de, men själva smaken på maten var gudomlig tyvärr :D
Till det serverade vi ett test av några LCHF bullar..
LCHF Bullar..
(svåra att få till, då de blir lätt JÄTTE luftiga, och nästan bara en "skorpa")
3dl mandelmjöl
5msk Fiberhusk
2tsk bakpulver
1tsk havssalt som garnering..
brödkryddor/kardemumma eller något annat om man vill..
Ingen krydda är tvång..
3st äggvitor
2,5dl kokat vatten..
Viska ihop torrvaror och äggvita med elvisp eller för hand..
Sedan häll i vattnet sakta..
klicka upp små bullar och platta ut ordentligt,
då de reser sig mkt, de gör oftast ihåligheterna med..
Men de gör inte mkt att de är mest ihåliga när man ska ha de till mat på detta sättet, som carne, pulled pork eller liknande.
Nu blir det inte mer mat för idag..
Lunchen blev rester av laxen igår..
I morgon hittar vi på något annat till lunch och Fiskgratäng med blomkålsris till middag.. så de ska bli spännande :D