Lunch blev lite stekt potatis bacon och ägg..
Potatisen var rester från gårdagens mindre goda dillkött.. :)
Sen ska det ju vara Kalas idag för mig och David..
Bakade tårta igår.. Blev en Miniontårta..men den föll.. och han blev kort och tjoock:P Han kallas numera KNUBBIS, han som åt upp all tårtfyllning.
I morse... gjorde jag tårta nr 2, för jag blev osäker på om Knubbis räcker till alla.. så de blev en "vuxentårta"... tager vad man haver hemma..
Hallonkräm och mörk chokladganache..
Så mamma kan oxå äta tårta :D
Menmen.. nu ligger ja i soffan o slappar ett par timmar innan de är dax att hämta lokalnyklarna, och fixa klart för kalaset, sen blir de en långrunda med Ängla oxå i snön så att hon kan springa av sig innan hon ska va skälv ett tag..
Ni får ha en trevlig kväll.. (L)
Banankräm:
3bananer, 3dl grädde, 3msk marzanpulver.
om man vill, lite citronsaft för o hålla färgen, och gul färg för att få smeten gul
Vispa grädden hårt och mosa bananer och vipa ihop med marzanpulvert, och vänd ner i grädden, och låt stå ett par timmar i kyl.
Chokladkräm;
150g choklad, 2dl grädde, 100g naturell färskost.
Smält chokladen i micro, låt stå, vispa grädde hårt, och vispa ner färskosten, och vänd ner den smälta chokladen.. ställ i kyl ett par timmar..
Hallonkräm:
2-3dl frysta hallon, låt tina.. mixa till smet.
100g färskost, 2dlgrädde, vispa grädden hårt med rikligt med sötning,
och vispa ner färskosten.
vänd ner hallonsåsen, och ställ i kyl ett par timmar..
Varva krämerna med bottnar, så får du en smakupplevelse :D
Chokladganache:
3dl grädde, 180g choklad.. idag 50/50 med mörk och ljus choklad.
värm grädden i kastrull med chokladen, låt EJ grädden koka, endast sjuda.. när chokladen smält klart, häll upp i burk och låt stå över natten eller minst 6h.. vispa sedan hårt och fyll/täck tårtan med.
Hallonkräm: Samma som i miniontårtan.
Skulle dock ha ett lager tinade hallon på hallonkrämen med, men glömde lägga på dom, kom ja på när jag klädde tårtan, så fick ha dom på tårtan istället med namnvimplarna..