Stek köttslizerna lätt, och krydda med chili/paprika krydda och KEBABKRYDDA från ÖB! Och veva runt tills de är jämt fördelat, behövs rätt mkt kryddor..
Låt det ej bli för stekt.. För de ska ju grillas i ugnen med..
Gör gärna köttet dagen innan så den tar smaken, men går ju o använda samma dag
Jag la över köttet i en bunke med lock och ställde in i ugnen som hade varit i gång så den va fisljumnen, så kunde köttet få gotta till sig och bli HELT klart av sin egna värme..
Pizza bullarna gör jag av färdig pizzadeg med tomatsås.. Kavla ut den lite mer , så den blir tunn o fin..Bred ut såsen och så finstrimlar du det färdiga köttet och fördela jämt på pizzan,, sen på med riven ost, rulla ihop från långsidan, så det blir en korv, och skär ut 1-1/2cm rullar och lägg på plåt.. (Precis som man gör kanelbullar)
Grädda mitt i ugnen 200 grader, tills du tycker de är bra, vill du ha de mjuka så 15-20 min, jag ville ha lite krisp på kanterna, så jag hade de längre.. De får finare färg när de får va inne liite längre oxå.. Man känner på dom så vet man hur de är och när man tycker de är färdiga.
Sen är de klara går ju även o äta kalla dagen efter
Låter klydd kanske. Men de är middag på en timme med allt ihopräknat