Efter att ha varit uppe tidigt.. varit och ätit en frukost på Mc Donalds,
Ägg mc muffin, sandwich och en smoothie så begav vi oss till Bauhaus..
Sen vidare till garaget för lite bilmeck och annat.
Väl hemma blev de en snabb tur till garaget.. men idag är jag en riktig trött en..
Så därför blev de en kortis..
Sen blev de hem o vila en stund.. och sen börja på dagens middag.
Till 4 portioner:
(fast jag åt en burgare, sambon 3.. sen var där bara 2 biffar kvar.. alla annat slut.)
500g lax
0,5 gul lök
1klyfta vitlök
0,5 limesaft
0,5 klippt koriander av en kruka.
3msk strödbröd
1 ägg
Salt och vitpeppar
dill
Rödlök,tomat,gurka rucola och hamburgerbröd till servering..
Vi hade bara gurka,tomat, paprika och bröden..
Sås:
1dl matlagningsyoghurt.
2msk mango chutney.
Då vi ogillar mango chutney, så gjorde jag en egen sås..
1 burk matlagningsyoghurt,
2mosade avokado
Salt och vitpeppar och lite chilipulver.
Mosa ihop och blanda väl super gott till detta..