Och vid lunch ville vi ha något i magen, men de skulle gå fort..
Jag brukar köpa baconsnitt när vissa affärer har de billigt vid tillfällen..
och fryser in fleeera portionspåsar.
Det är gott att steka knaprigt,
och blanda med matris och en skvätt ketchup till de..
Ser ju inte spec gudomligt ut, men de är kanongott.. och något jag lagade till som hemmabodd tonåring ibland.. så de är lite känsla i maten ^^ haha..
Och de bjuds på några recept från dom..
Men ofta gör vi om recepten så de passar oss bättre^^
Här har vi nedan en Potatissallad. och en grillad fläskytterfilé (kotlettrad)
med tomat o gurka bara o en skvätt moberg grillsås.
Filén är marinerad i en BBQ sås efter kassens recept. Den var kanongod o anv som glaze bara..
1röd lök, 0,5 solovitlök, 0,5 röd chili, 1tsk malen fänkålsfrö, 2tsk paprika/chilipulver, 2msk japansk soya/kikkomansoya, 2tsk vitvins vinäger, 2msk råsocker, 2dl ketchup.
skala och hacka löken, hacka chili, och vitlök, och stek alla 3 mjuka, rör i kryddorna, soya, vinäger, socker och ketchup, och låt puttra tills sockret löst sig, och mixa sen till den är slät.
Pensla på köttet under grillning.
Potatis salladen;
SKiva nypotatis och koka lätt tills de är nästan klara..
vispa ihop 1dl creme fraishe, 2msk majonäs(hade jag ingen i),
2msk sweet chilisås, 1tsk basilika(dragon i receptet), salt och peppar,
Och blanda försiktigt ihop med potatisen när den kallnat..
Det var inte min grej.. jag är inget fan av hamburgare alls, och ännu mindre av bara nötfärs. så denna var inte i min smak.. Sambon åt sin med Coleslaw som receptet kommer från Kassen.. och den var omtyckt.
blanda färs med kryddor du gillar, eller inga alls.. beroende på vad du föredrar.
När man grillar burgare, så kan man även glaza dom under grillningens gång, men nötfärs ska eg vara okryddat i smeten^^
högrevsfärs behöver heller ingen ägg i smeten... och när do börjar safta sg är dom medium, kör man vidare blir do snabbt torra.
SLAW:
Strimlad vitkål 400g, 1dl creme fraishe, 1msk rårörda lingon, 2-4 msk majonäs,
Vi blanda en egen på äggula,vinäger salt och peppar och olja, och av mer majo i slawen pga en godare smak än med köpt.
sen salt och peppar i slawen.
blanda ihopa och servera efter smakat av.
Det är jämt olika recept^^
Jag lagade den nu ikväll till morgondagen, så den bara är att starta när Ola kommer hem så de bara är o käka när jag kommer hem sen efter träningen.
Idag vispa jag ihop 8-9dl mjölk med salt och vitpeppar och en grönsaksbuljong och maizena tills såsen tjocknat..
Fräste Färs och rödlök, och hällde sen på 2 burkar dolmio pastasås, en original och en med vitlök, tillsammans med salt peppar och oregano.
Varvade sen färs, ost,plattor, sås färs ost plattor sås, färs sås.
och slängde på folie och ställde i ugnen, så är de bara o dra igång ugnen på 150 grader vid 3, så är den smarrig till 5 sen :D
Så vi grillade det, med egenmarinad på olja,honung, sweet shilisås, vitlök, limeessense., chilipeppar, och vad man nu gilar som är smakrikt... :D
Till det serverade vi vanlig grönsallad och hasselbackspotatis och bea!
En pastasallad.. på isberg,tomat och gurka och kokt pasta, med stekt chilikryddad kassler, och en dressing till det.. vi köpte en färdig.. välj den du gillar mest ;)
2 foliepaket, en med morotstavar i och en med sparris.. kryddade med salt och peppar, båda två.. och köttet marinerades i texmex färdiga marinad.. den med silvrig text.. finns i city gross tex..
PAstasalladen var spännande och GOD!
Koka pastan enl anvisning, och ställ för att svalna.
Blanda 2msk majonä(hoppade jag över)
2,5dl grekisk youghurt(går med vilken matyoughurt som hellst)
(org recept ska vara 1krm cayennepeppar, 2-3 krm curry, 0,5pkt gräslök och salt)
Jag valde:
chilipulver, salt och peppar, och liten skvätt sweet chilisås.
Blanda ihop med pastan och servera.. Super gottt.
Grilla köttet snabbt.. jag skivade det till biffar, och grillade var sida en gång, 3min vänd 3min, och känner man de är för lite grilat för ens smak så vänd ett par gånger till, la på fat och lät vila medans jag dukade, ca 10min.
Super smarrigt..
Vi hade bråttom iväg. och jag sleva ihop färs, lök, vita bönor ketchup och kryddor och serverade med ugnsvärmdapainrich.
Mild carne, men mer som en cowboy-böngryta typ.